第一个它能够维持体内的电解质和酸碱的平衡，因为苹果当中，它含有比较多的钾，它能够平衡一些过剩的钠盐，总之它对于体内的电解质有一个平衡作用。
第二个它有镇静安神的作用。
第三个它有降血脂的作用，它可以降低胆固醇，同时它能够保持血糖的稳定，因为苹果虽然是甜的，但是它的升糖指数不是特别高，糖尿病人可以少量的食用。
第四个它有防癌抗癌的作用，特别是减少肺癌的发生，还有它苹果当中花青素它能够预防结肠癌的发生。
第五个它对呼吸道有一个清理的作用，所以对于污染比较严重的，这种环境下，清理呼吸道，还有这种吸烟的病人，吸烟的人群有一定的保健作用。
第六促进肠蠕动，能够促进肠道的废物的排出。
第七个它有一个减肥的作用，因为苹果，一个方面它能够促进肠蠕动，促进排便作用以外，还有一个苹果他进食以后，它在胃部有一个饱腹感，饭前如果使用少量的苹果，它能够起到一个饱腹的作用，从而进食量减少，达到一个减肥的目的。