2016年2月第3周(2月15日-21日总第8周)，经历了春节假期的集中消费之后，本周国内畜禽产品中仔猪、肉毛鸡、肉鸡苗及肉种蛋行情略有上涨，其余大多产品价格大都呈下跌态势；淡水鱼水产品中除白鲢上涨外，其余纷纷下跌；反刍产品价格大都走跌。1）生猪方面，本周国内生猪行情整体以高开低走态势为主，节后肉制品消费力度普遍下降，猪价回落，部分屠宰企业压价收购现象突出。本周国内仔猪价格继续高涨，同比涨幅已经高达80%；2）蛋禽市场上，节后鸡蛋消费市场萎缩及产区库存积压双重压力，近两周以来蛋价跌幅已经达到1.5元/公斤，累计跌幅19.12%；3）肉禽市场上，受上年度12月份以后、1月份肉鸡补栏较少影响，节后可供出栏的毛鸡数量不足，肉毛鸡周度价格上涨。鸡苗方面，受种蛋成本上涨和肉鸡苗供应较紧缺提振，本周国内快型肉鸡苗价格走势强劲；4）水产养殖方面，目前水产养殖仍处于淡季，水产品供应数量下降明显；但由于适逢春节后的消费淡季，淡水鱼价格普遍出现回落；5）反刍市场方面，年后原奶价格继续平稳略强态势，牛羊肉周度批零均价都有不同程度下调。
原料及添加剂市场上，本周国内主要饲料原料及添加剂产品行情除98.5%赖氨酸偏强、液体蛋氨酸行情持稳以外，其余几乎所有产品均出现了不同程度的回落。春节长假刚过，养殖市场存栏存塘偏低，饲料加工厂尚未全面开工，加上节前有适度备货，终端市场对饲料原料需求下降，市场购销冷清，行情受压。1）玉米市场上，目前国内玉米市场整体购销活动仍十分清淡，玉米市场整体行情维持弱势震荡局面；2）小麦方面，本周小麦市场步入了购销清淡阶段，陈麦市场成交也较年前明显减量；3）麸皮及次粉方面，麸皮受短期供应偏紧影响，局部价格有所波动，但下游需求低迷制约麸皮走势，不同地区出现一定价格差异走势。次粉则因供应量较大及养殖淡季需求疲软，行情呈偏弱走势；4）大豆豆粕市场上，春节过后国内豆粕现货表现疲软，美豆期价环比小涨，但南美豆开始上市，市场目光转向南美，美豆基本面仍受压，期价涨幅有限；豆粕现货在外盘基本面弱势背景下，行情偏弱；5）杂粕方面，受豆粕行情出现弱势的打压，本周菜棉粕行情也出现偏弱调整，但整体上因供应紧缺，行情跌幅非常有限，抗跌性较强；6）鱼粉方面，近期秘鲁鱼粉市场出现了批量采购的现象，同时外盘鱼粉报价有所下调；国内气温依旧偏低，鱼粉需求市场尚未打开，港口成交清淡，鱼粉现货均价有所趋弱；7）本周国内赖氨酸行情坚挺较稳，主要是98.5%含量货源供应偏紧。但市场交投不积极，加之玉米受国储玉米定向销售消息制约，市场观望较多；8）本周蛋氨酸市场稳中偏弱运行，年后需求疲软、货源供应较多，市场多有承压，行情偏弱调整。
一，养殖市场：
1，市场总体状况：
2016年2月第3周(2月15日-21日总第8周)，经历了春节假期的集中消费之后，本周国内畜禽产品中仔猪、肉毛鸡、肉鸡苗及肉种蛋行情略有上涨，其余大多产品价格大都呈下跌态势；淡水鱼水产品中除白鲢上涨外，其余纷纷下跌；反刍产品价格大都走跌。
生猪方面，本周是春节假期后第一周，国内生猪整体以高开低走态势为主，虽然近几个交易日全国猪价总体上持续回调，但总体上的走势仍好于年前预期。节后肉制品消费力度普遍下降，猪价回落亦在预料之中；本周国内屠宰企业年开工率偏低，部分已经开工的企业压价收购现象突出，对猪价造成一定打压。不过，因年前集中出栏数量偏大，加上
生猪供应整体上偏紧，因此到目前为止养殖户并无存栏出栏压力，因此猪价回调空间并不大。仔猪方面，由于目前及后期市场预期猪价将持续维持高位，养殖户的盈利空间有一定保障，吸引养殖户补栏积极性继续高涨，对仔猪的需求量大。加上母猪市场在长期去产能化之后，仔猪供应能力下降，因此本周国内仔猪价格继续高涨，同比涨幅已经高达80%，这也预示着后期生猪供应难以快速恢复正常。
蛋禽市场上，节后鸡蛋消费市场萎缩及产区库存积压双重压力，导致年后鸡蛋价格出现大幅度跳水，贸易商补货积极性下降，近两周以来蛋价跌幅已经达到1.5元/公斤，累计跌幅19.12%。
肉禽市场上，春节过后国内肉毛鸡迎来了上涨行情，这与生猪、鸡蛋价格下跌走势完全相反。主要在于上年度12月份以后、1月份开始肉鸡补栏较少，导致目前可供出栏的毛鸡数量不足，对价格形成利多提振；鸡苗方面，受种蛋成本上涨和肉鸡苗供应较紧缺提振，本周国内快型肉鸡苗价格走势强劲，终端补栏情况尚可；肉毛鸭和肉鸭苗方面，因年后消费疲软，补栏低迷，价格呈弱势回落走势。
水产养殖方面，目前水产养殖仍处于淡季，水产品供应数量下降明显；但由于适逢春节后的消费淡季，淡水鱼价格普遍出现回落。预计随着时间的推移，到3月中旬开始华南地区水产养殖将有望启动，需要密切关注气温变化以及雨水天气。
反刍市场方面，年后原奶价格继续平稳略强态势，主要与冬季奶牛产奶量不足有关；牛羊肉方面，其周度批零均价都有不同程度下调。春节后 处于消费淡季，行情下跌亦在预料之中。
2，市场价格动态：
生猪价格方面，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第8周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价18.62元/公斤，环比下跌0.41%，同比上涨49.10%；出栏内三元大猪周度均价18.33元/公斤，环比下跌0.45%，同比上涨50.44%；出栏土杂大猪周度均价17.97元/公斤，环比下跌0.48，同比上涨52.70%；
外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.45元/公斤，环比下跌0.43%，同比上涨49.92%；仔猪周度均价34.54元/公斤，环比上涨0.26%，同比上涨80.18%。
家禽产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第8周全国商品鸡蛋周度均价6.42元/公斤，环比下跌11.07%，同比下跌23.83%；淘汰蛋鸡周度均价9.60元/公斤，环比下跌2.48%，同比上涨3.88%。出栏快型肉毛鸡出场周度批发均价7.52元/公斤，环比上涨0.74%，同比下跌3.97%；快型肉鸡苗出场周度均价3.40元/羽，环比上涨7.11%,同比上涨72.69%；快型肉毛鸭出场批发周度均价6.48元/公斤，环比下跌5.66%，同比下跌22.37%；快型肉鸭苗出场批发周度均价2.41元/羽，环比下跌7.91%，同比下跌25.37%；肉种蛋市场周度价格2.17元/枚，环比上涨4.47%；同比上涨64.81%。
水产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第8周全国鲤鱼周度均价11.76元/公斤，环比下跌0.93%，同比下跌3.05%%；鲫鱼周度均价14.32元/公斤，环比下跌0.97%，同比上涨4.15%；草鱼周度均价12.26元/公斤，环比下跌0.49%，同比下跌6.41%；白鲢周度均价6.54元/公斤，环比上涨0.46%，同比下跌8.40%；花鲢周度均价12.78元/公斤，环比下跌1.01%，同比上涨1.03%。
反刍产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第8周全国生鲜液态奶周度均价3.56元/公斤，环比持平，同比上涨3.79%；牛肉批发周度均价54.86元/公斤，环比下跌0.25%，同比上涨0.98%；牛肉零售周度均价64.48元/公斤，环比下跌0.19%，同比下跌1.20%；羊肉批发周度均价4.18元/公斤，环比下跌0.36%，同比下跌11.01%；羊肉零售周度均价58.48元/公斤，环比下跌0.31%，同比下跌10.61%。