大闸蟹的吃法各式各样，每一种都有他们的特色，叫我们欢喜的不得了。当然要问什么最具有创意的吃法，很多爱吃阳澄湖大闸蟹的朋友还不知道吧！
鱼翅拼大闸蟹可能是最昂贵、最奢侈的食法了。整个闸蟹翅的创意由蟹皇翅演变而成，只是弃膏蟹而换上大闸蟹膏。如此变换，竟令其卖相和口感出奇叫好。勾翅淋上蟹膏茨，让膏香慢慢渗入翅中，味道浓郁清爽，其诱惑令人招架不住。
用料曝光：帝皇翅顾名思义是翅中极品。主要原料是金山勾翅和两只中等大小的大闸蟹，另用田鸡肉、金华火腿和瘦肉熬炖汤料。
极具创意大闸蟹吃法-闸蟹帝皇翅是如此的让我着迷。