有毒植物花粉对蜂蜜质量的影响

摘要:有许多植物如烟草、雷公藤、博落回、马醉木、黄杜鹃、毛地黄等的花蜜中含有毒的生物碱。

有许多植物如烟草、雷公藤、博落回、马醉木、黄杜鹃、毛地黄等的花蜜中含有毒的生物碱,如放蜜蜂时不注意地域选择,就会把这些有毒的花蜜混入蜂蜜中,人食用后可发生中毒,在感官鉴别时可发现这种蜜有苦味、麻味等。因此在收购蜂蜜时或加工之前要检查蜂蜜中是否含有生物碱,如含有生物碱,则不能供人食用。

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有许多植物如烟草、雷公藤、博落回、马醉木、黄杜鹃、毛地黄等的花蜜中含有毒的生物碱。
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