近日，烟台市物价局价格监测中心 发布8月份重要商品价格指数，8月份，烟台主要粮油副食品价格总体运行平稳，其中，粮食、花生油价格较为稳定，鸡蛋价格止跌回升，猪肉价格继续下降，蔬菜价格涨势明显，海产品价格降多升少。
鸡蛋价格止跌回升。受高温导致蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应减少，中秋节前企业备货需求增加等因素影响，我市鸡蛋价格止跌回升。
据对11个县市区监测，全月生猪平均收购价格每500克（下同）9.13元，环比微涨0.61%，同比上涨2.53%，判断生猪养殖盈亏指标的“猪粮比价”本月9.71：1，处于生猪价格上涨的红色预警区域（高于9.5:1）。猪肉价格小幅下降，全月五花肉平均价格15.10元，环比下降1.33%，连续3个月累计下降5.95%，同比上涨7.16%。
海产品价格降多升少。据对烟台九田国际水产品批发市场监测，与上月相比，8月份16种主要海产品平均价格1升6平9降，其中，爬虾价格微幅上涨，平均价格每500克（下同）27.13元，涨幅0.46%；刀鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、飞蛤、对虾、鲈鱼价格持平，平均价格分别为17.00元、21.00元、14.00元、10.00元、80.00元、12.00元；螃蟹、鲍鱼价格降幅较大，平均价格分别为37.22元、103.89元，降幅分别为25.56%、20.09%。
与去年同期相比，15种主要海产品（去年同期野生牙片鱼缺货）平均价格11升1平3降，其中鲍鱼价格大幅上涨，涨幅50.02%；对虾价格持平；海肠、螃蟹、海螺价格下降，降幅分别为11.11%、6.94%、4.48%。
粮食价格小幅波动。据对11个县市区监测，全月小麦、玉米平均价格分别为每500克（下同）1.23元、0.94元，环比分别上涨0.33%、3.23%，同比分别下降2.07%、23.52%。据对市区6个农贸市场监测，全月面粉(特一粉)平均价格1.74元，环比持平，同比微涨0.23%；粳米平均价格2.86元，环比持平，同比微降0.81%。
花生油价格保持稳定。据对11个县市区监测，全月花生仁平均价格每500克（下同）6.04元，环比持平，同比上涨1.79%；全月花生油（散装）平均价格10.75元，环比持平，同比下降2.01%。