由于天气原因，加上处理不当，造成一些大米发霉过期。而一些商家为了牟取经济暴利不惜做出危害他人健康安全的行为，出售批发霉变大米，而很多消费人群，为了省钱，贪小便宜都成群购买此种大米，当媒体一曝光此类事实后，不禁人心惶惶。
大米发霉是可以避免的，在进行充分的晾晒后，注意通风避免潮湿，是完全可以杜绝的。
另外，羊毛出在羊身上。大家在批发或者购买大米的时候，一定不能只顾贪小便宜，要以大米的质量为保障的前提，购买放心好吃大米。在这里建议大家可以找专门的大米批发厂家，诚信度高，做品牌做服务，做口碑的厂家商家。我们宁可多花一些钱，也要对自己负责对他人负责，买的放心大米，吃到健康大米。
维护”舌尖上的安全“，还需要各监管部门齐心协力，营造健康诚信有序的公平竞争市场，以让人们群众可以吃上安全大米。