吃米带点康 有利于健康
分类：产品与服务 / 核心产品（ID：21）
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摘要： 精白米的营养不及糙米和标准米，五谷加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性不好，会降低消化吸收率。从营养角度来看，标准米更符合人体需要。 不少家庭长期使用精白
精白米的营养不及糙米和标准米，五谷加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性不好，会降低消化吸收率。从营养角度来看，标准米更符合人体需要。
不少家庭长期使用精白面及精粮，容易引起维生素B1缺乏，使人患上脚气病（多发性神经炎）。哺乳的母亲长期食用精粮，可是婴儿患上脚气病。另外，精粮的糠麸明显减少，其中的纤维素也会减少，膳食中缺乏食物纤维，是导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病以及便秘、痔疮等病直接或间接的病因。所以，“吃米带点康，有利于健康”的说法是有道理的。
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 精白米的营养不及糙米和标准米，五谷加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性不好，会降低消化吸收率。从营养角度来看，标准米更符合人体需要。 不少家庭长期使用精白
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