香油堪称油类上品，芝麻被称为"油类作物皇后"，芝麻油被称为"植物油脂国王"。据营养学家分析：芝麻中富含人体所需的营养物质，能延缓人的衰老，美容；食用香油，可保护血管、润肠通便。芝麻特别珍贵的营养成分是"芝麻类酚素"，是其他食用油籽所没有的，它是一种强有力的天然抗氧化物。使用芝麻类食品能增加健康、养顔美容、延年益寿。
世界卫生组织公布的最佳食品榜中，以最佳食用油来说首推"芝麻油"最好。芝麻油是少数不需精炼就可以直接食用的的传统食用油。油质安定，耐久藏，且含有丰富的不饱和脂肪酸——亚麻油酸及维生素E，是人体不可或缺的必需氨基酸。芝麻中还蕴含了膳食纤维、钙质、铁质，已成为现代养生食材之一。
古玉芝麻酱采用的"芝麻"不仅选料精，炒的熟度也恰到好处，温度控制在180度左右，因此古玉芝麻酱更有独特的香味，是公司打造沈阳市场强项食品产品。古玉小磨香油、芝麻酱无任何添加剂。高纤高钙芝麻酱，磨成酱的芝麻，营养素会更容易被人体吸收。芝麻酱中凉拌小菜、火锅、麻酱面、拌饭等的必备佐料。
沈阳古玉清真食品有限公司是财政部、中国人民银行、国家民委批准的少数民族特需产品定点生产企业，是一家拥有现代化生产技术自动化农副产品深加工清真食品企业，是沈阳少数民族就业再就业基地。是沈阳市政府首批放心工程食品，是沈阳特产食品，更获得了"深受广大市民欢迎的食品品牌"和"沈阳市最佳人气奖"等荣誉称号。深受广大市民和回族群众喜爱。古玉香油和芝麻酱在沈城各大超市均有专柜销售。
随着公司不断发展壮大，古玉食品已占据了百姓餐桌和餐饮业两大市场，并已逐步成为各大知名火锅、餐饮业的主要调味品，是中国餐饮业优秀供应商。