现在的零食太多啦,多得让人一时想不出要吃什么零食!我们小时候的零食就是虾片。
小孩子们喜欢吃虾片,老人也特别爱吃。虾片是深受欢迎的零食。
虾片是用虾汁加淀粉制成的,不需要很多的添加剂,虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。自家炸的虾片比外面买的各种色彩鲜艳的零食要健康、干净、好吃!
超市里都有卖虾片的,4元钱一袋,有无色透明的,也有彩色的。
我通常都买无色的虾片,今天为了拍照,特意买了一袋彩色虾片。
咱们自己动手炸虾片,吃着小时候过节时才能吃的零食,找回童年的味道。
炸虾片:虾片200g 玉米油
1、将油倒入锅里,注意不要太多,别太少了。把油热后,可以先放3个试试,放进去就开始炸开花了那就可以炸了,然后一直用小火炸
2、开始放虾片:一次放个5.6片,不要太多,因为虾片遇热油膨胀得很快
4、几秒后,虾片变大,炸开了,就赶快夹出来,动作要快
5、炸好的虾片都夹出来,然接着炸下一波
6、很快就炸出一大盘虾片,边吃边聊吧