最爱香辣过瘾的爆炒鱿鱼

分类：产品与服务 / 核心产品（ID：21） 阅读 13

摘要： 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。 　　鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 　　鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 　　主料：鱿

 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
 
　　鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用
 
　　鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
 
　　主料：鱿鱼
 
　　辅料：植物油、盐、料酒、白醋、辣皮子、花椒粒、味极鲜、姜、尖椒
 
　　做法：1把鱿鱼解冻，清水加几点白醋，鱿鱼泡10分钟，洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀，再切成大小一样的片，用开水加料酒焯一下打卷即可捞起，过凉水沥干水分
 
　　2辣皮子用凉水泡泡，切末，姜、尖椒切丝
 
　　3热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子姜末小火爆炒出香味， 下尖椒翻炒均匀
 
　　4下鱿鱼卷翻炒均匀，加盐、味极鲜翻炒均匀即可
 
　　鱿鱼焯水，变卷就捞起过凉水
 
　　千万不能久煮

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。 　　鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 　　鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 　　主料：鱿
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