醋的好坏及相关对比

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摘要： 目前醋主要通过1、通过粮食酿造2、通过水果汁发酵3、以乙醇为主化学加工4、通过冰醋酸和水以及其他添加剂做成。而毫无疑问通过食物酿造发酵的为上品，化工的为下品。而细分可分为粮食醋—水果醋—酒精醋—化工添加醋，依次粮食为佳化工为次。而其实这是因为酿造的一般需要好几个月才能食用而添加的就需要2,3天就可以食用了。其中的营养

 目前醋主要通过1、通过粮食酿造2、通过水果汁发酵3、以乙醇为主化学加工4、通过冰醋酸和水以及其他添加剂做成。
而毫无疑问通过食物酿造发酵的为上品，化工的为下品。而细分可分为粮食醋—水果醋—酒精醋—化工添加醋，依次粮食为佳化工为次。
而其实这是因为酿造的一般需要好几个月才能食用而添加的就需要2,3天就可以食用了。其中的营养成份不言而喻。而市面上大部分就是酒精醋。
另外要注意的是市面上的水果醋也就是苹果醋这类是饮品是通过醋发酵后然后对水果汁变成的饮品不能当醋食用。所以要在市场上这类醋摆放区域确认在购买。
而口味来说粮食醋：酸甜可口，味道淡淡酸味。水果醋：偏甜一点，味道清香好闻。酒精醋：口味酸呛，味道轻微刺鼻。化工添加醋：口味酸呛鼻，味道非常刺鼻。

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
 目前醋主要通过1、通过粮食酿造2、通过水果汁发酵3、以乙醇为主化学加工4、通过冰醋酸和水以及其他添加剂做成。而毫无疑问通过食物酿造发酵的为上品，化工的为下品。而细分可分为粮食醋—水果醋—酒精醋—化工添加醋，依次粮食为佳化工为次。而其实这是因为酿造的一般需要好几个月才能食用而添加的就需要2,3天就可以食用了。其中的营养
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