采用新郑灰枣母种种在北纬36-41°、东经86-93°，每天5个小时的日照时间形成了红枣甘甜醇香；昼夜20℃的温差，孕育了红枣丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌；公司建立万亩红枣种植基地为企业提供优质品种奠定了基础；采摘头花期和盛花期的枣果按标准收购，保障原料颗粒饱满、均匀。
2．冰温技术——保护品质完整
采用独创的冰温保鲜技术，投巨资建立2万吨冰温冷库，确保红枣原料的色泽、口感、营养成分和内在质量完好。
3．六道清洗——安全的保障
用纯净水进行红枣五次清洗，全过程自动化，保障红枣产品安全、无污染、天然活性成分不破坏。
4．自然烘干——保留完整的营养成分
根据太阳每天的自然规律进行物理烘干。
5．手工精拣——质量的保障
10万级净化车间，严苛卫生把控；手工精选，严格按照标准对红枣进行分级、挑选。
6．天然营养成分的保障
美国赛托公司和国家食品质量专威机构对枣博士红枣原料的检测结果表明：枣博士红枣富含碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌，适宜人类经常食用。每天生食35克或熟食50克。