看日期，我们在进行购买的时候，一定要看仔细了，不要买到过期的食品。看原料，真正的好的山楂片是不含任何添加剂的。看颜色 优质的山楂片，加工出来颜色鲜红，就像新鲜山楂的颜色，而且果质比较细腻。普通的山楂片看上去就没有这些特征，而且山楂片的颜色会发灰色，而且用手拿的是时候，质感不特别好。
散装山楂片，实惠、好吃，大小不同的薄片，在运输过程中，如何保证完整性呢？康利食品厂想出了一个好方法，即可以安全运输，又可以发挥广告效应：首先散装山楂片箱体外表制作要装璜美观、标志醒目，增加消费者心理需要；符合国家标准规定的强度、刚度、保鲜防腐、防潮、防污染能力。