镇江“金莲”小磨麻油之所以能够跻身于海内外市场，最根本一条，就是坚持质量第一，创造名牌，靠严格的质量体系管理企业。从 1989年建厂到今天，这个厂对产品的质量管理一刻也没有放松过，无论社会上刮什么风，也动摇不了他们坚持质量是企业生命这个根本信念。 经过多年的努力，“金莲”牌小磨麻油质量稳定提高。2006年12月，在全省248家食用油生产企业产品质量监督检查中，符合国家一级品油 标准的生产企业仅为两家，其中就有镇江金莲小磨麻油厂。
2006年5月，镇江市食品质量体系五大类23个项目考核中，镇江金莲小磨麻油厂得分名列前茅，顺利通过了食品生产准产证的验收。 同年9月，在计量执法大检查中，经各级执法部门现场抽查结果表明：合格率为100%。
最近，镇江海关和商检部门已批准镇江金莲小磨麻油厂为出口食品生产定点厂，为今后产品出口创汇提供了优越的条件。