二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品（植物肉）； 三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
结合部分资料可将我国休闲食品归纳为8大类：谷物类（膨化、油炸、烘焙）制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、肉禽鱼类制品、感知水果类制品感知蔬菜类制品。基于上述原因，真正的休闲食品产量产值统计暂缺，先将国家统计局2005年
全国食品行业类别与之相关的产业主要经济指标摘要供大家参考。
从工业总产值和产品销售收入的增长速度看，这几个相关行业的发展分别是基本接近、相当和超过全国食品工业的相应增长，可
以说，目前我国休闲食品和膨化食品进入了快速发展的时期。