鹅肉与其它肉类相比有哪些优点
摘要：鹅产品用途广、档次高。其肉、翅、腿、头、舌、脖、掌、肝、胗、肠、血、绒毛都有很高的利用价值。科学研究表明，鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭都低，其蛋白质含量最高，占22.3%(鸭21.4%、鸡20.06%、牛18%、羊16.7%、猪14.8%)。其消化率高于牛肉的一倍以上，一只鹅的鹅骨素相当于20斤猪肉的营养。鹅肉因其高
鹅产品用途广、档次高。其肉、翅、腿、头、舌、脖、掌、肝、胗、肠、血、绒毛都有很高的利用价值。科学研究表明，鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭都低，其蛋白质含量最高，占22.3%(鸭21.4%、鸡20.06%、牛18%、羊16.7%、猪14.8%)。其消化率高于牛肉的一倍以上，一只鹅的鹅骨素相当于20斤猪肉的营养。鹅肉因其高蛋白、低脂肪，绿色无污染，符合人们对绿色食品的要求，鹅产品的营养价值符合目前国际市场绿色健康的消费潮流，其中鹅肥肝是世界公认的三大美食之一。
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 鹅产品用途广、档次高。其肉、翅、腿、头、舌、脖、掌、肝、胗、肠、血、绒毛都有很高的利用价值。科学研究表明，鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭都低，其蛋白质含量最高，占22.3%(鸭21.4%、鸡20.06%、牛18%、羊16.7%、猪14.8%)。其消化率高于牛肉的一倍以上，一只鹅的鹅骨素相当于20斤猪肉的营养。鹅肉因其高
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