首先要肯定的是秸秆是可以饲喂奶牛的，但具体怎么喂？喂多少？就有特定的时间和安排。比如后备奶牛阶段，尤其是6月龄以后这个期限，要降低能量采食量。我们担心后备奶牛过肥，容易导致奶牛长得跟小胖子一样，不好配种，所以这时候要用中低质量饲料比较好，秸秆就是一个很好的资源。玉米秸经过碱化或者是发酵等工艺处理，提高了纤维的消化率，就可以饲喂了。
第二个阶段就是奶牛怀孕的后期（围产前期），这个期间跟我们人类是一样的，我们希望胎儿长得不要那么快，因为胎儿过大的话，会出现难产的问题。一般情况下，推荐给这个时期的奶牛饲喂中低能量水平的日粮。如何把日粮的能量降下来，基本靠的就是秸秆类饲料。现在国内、国外用的比较多是麦秸，给奶牛每天大概饲喂3公斤的干麦秸来降低能量，使得奶牛感觉吃的比较饱，但是同时没有给奶牛提供较高的能量。这样胎儿长得没那么快。健康的小牛也能顺利地产出来，大牛生产后发病率也较低。