2、稻谷不能有虫害，有虫害的稻谷会影响胚芽米的品质。
3、稻谷必须是新粮，不能用陈粮，使用陈粮会降低胚芽率。因为陈粮的胚芽容易脱落。
4、稻谷的水分不能太高，一般控制在15%内。
打胚芽米的原粮选择问题
摘要： 1、稻谷必须是成熟的，不能有太多的不成熟颗粒。否则，不但碾磨不出的胚芽米，而且碾磨出的米大会是半粒的。 2、稻谷不能有虫害，有虫害的稻谷会影响胚芽米的品质。 3、稻谷必须是新粮，不能用陈粮，使用陈粮会降低胚芽率。因为陈粮的胚芽容易脱落。 4、稻谷的水分不能太高，一般控制在15%内。
1、稻谷必须是成熟的，不能有太多的不成熟颗粒。否则，不但碾磨不出的胚芽米，而且碾磨出的米大会是半粒的。
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 1、稻谷必须是成熟的，不能有太多的不成熟颗粒。否则，不但碾磨不出的胚芽米，而且碾磨出的米大会是半粒的。 2、稻谷不能有虫害，有虫害的稻谷会影响胚芽米的品质。 3、稻谷必须是新粮，不能用陈粮，使用陈粮会降低胚芽率。因为陈粮的胚芽容易脱落。 4、稻谷的水分不能太高，一般控制在15%内。
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