吃豆类能降低痛风风险

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摘要：  据外媒体报道，新加坡国立大学一项最新研究发现，食用豆类和荚果类食品并不会导致痛风，反而可能降低患上痛风的风险。而多吃鸡、鱼和虾等肉类和海鲜则会提高患上痛风的风险。  据了解，痛风主要是因为体内的年尿酸过高所致，而尿酸是从食物中代谢的嘌呤所产生的，需要由肾脏通过尿液排出体外。但不是每个尿酸过高的人都患上痛风。  过去

  据外媒体报道，新加坡国立大学一项最新研究发现，食用豆类和荚果类食品并不会导致痛风，反而可能降低患上痛风的风险。而多吃鸡、鱼和虾等肉类和海鲜则会提高患上痛风的风险。
  据了解，痛风主要是因为体内的年尿酸过高所致，而尿酸是从食物中代谢的嘌呤所产生的，需要由肾脏通过尿液排出体外。但不是每个尿酸过高的人都患上痛风。
  过去，世界上有关饮食与痛风的研究并不多。美国研究发现，摄取肉类和海鲜会增加患上痛风的风险，但摄取含有丰富的嘌呤的蔬菜、水果和菠菜、豆类、燕麦等，反而不会造成痛风。

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
  据外媒体报道，新加坡国立大学一项最新研究发现，食用豆类和荚果类食品并不会导致痛风，反而可能降低患上痛风的风险。而多吃鸡、鱼和虾等肉类和海鲜则会提高患上痛风的风险。  据了解，痛风主要是因为体内的年尿酸过高所致，而尿酸是从食物中代谢的嘌呤所产生的，需要由肾脏通过尿液排出体外。但不是每个尿酸过高的人都患上痛风。  过去
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