腌制蔬菜所用水质的澄清与过滤

摘要:         水源的澄清与过滤是加工厂普遍使用的常规处理方法,目的是除去水源中悬浮杂质、胶体、异味、色素、铁、锰及微生物等物质,从而使水源得到再一次净化。  1.自然澄清法 将水静置于贮水池中,待其自然澄清。主要除去水中的粗大悬浮物质。  2.加混凝剂澄清法 主要除去水中细小悬浮物质和胶体物质。常用的混凝剂为铝盐和

         水源的澄清与过滤是加工厂普遍使用的常规处理方法,目的是除去水源中悬浮杂质、胶体、异味、色素、铁、锰及微生物等物质,从而使水源得到再一次净化。
  1.自然澄清法 将水静置于贮水池中,待其自然澄清。主要除去水中的粗大悬浮物质。
  2.加混凝剂澄清法 主要除去水中细小悬浮物质和胶体物质。常用的混凝剂为铝盐和铁盐,如明矾、硫酸铝、硫酸亚铁、三氯化铁等。
  3.过滤 将水通过颗粒状介质层分离不溶性杂质的过程。常用的过滤设备有砂石过滤器和砂棒过滤器两种。砂石过滤是以砂石、木炭作滤层,一般滤层的构建方法,从上至下的填充料顺序为小石、粗砂、木炭、细砂、中砂等。水源从上而下自流,杂质则被阻隔在不同的滤层中,过滤后的水由滤层底部流出。砂棒过滤器是采用细微颗粒的硅藻土和骨灰做原料,经成型后在高温下焙烧而形成的一种带有极多毛细孔隙的中空滤筒。工作时具有一定压力的水由砂棒毛细孔进人滤筒内腔,由砂棒内腔流出,而杂质则被阻隔在砂棒外表面,从而完成过滤操作。

常见问题(FAQ)

这篇文章主要讲了什么?
         水源的澄清与过滤是加工厂普遍使用的常规处理方法,目的是除去水源中悬浮杂质、胶体、异味、色素、铁、锰及微生物等物质,从而使水源得到再一次净化。  1.自然澄清法 将水静置于贮水池中,待其自然澄清。主要除去水中的粗大悬浮物质。  2.加混凝剂澄清法 主要除去水中细小悬浮物质和胶体物质。常用的混凝剂为铝盐和
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