2.清水煮一次后换水，加入姜片，卤水，橘皮，盐少许，八角茴香等香料，煮40分钟。捞出切条沥水
3.牛肉炸好切条备用
4.牛肉条炸5分钟，不要太黑了，捞出
5.在油中放入花椒面，孜然，冰糖，五香粉，盐，芝麻，鸡精炒香，放入牛肉搅拌，放凉即可
小食_麻辣牛肉的做法
摘要：1.黄牛肉腿肉，泡出血水，料酒腌制10分钟 2.清水煮一次后换水，加入姜片，卤水，橘皮，盐少许，八角茴香等香料，煮40分钟。捞出切条沥水 3.牛肉炸好切条备用 4.牛肉条炸5分钟，不要太黑了，捞出 5.在油中放入花椒面，孜然，冰糖，五香粉，盐，芝麻，鸡精炒香，放入牛肉搅拌，放凉即可
1.黄牛肉腿肉，泡出血水，料酒腌制10分钟
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 1.黄牛肉腿肉，泡出血水，料酒腌制10分钟 2.清水煮一次后换水，加入姜片，卤水，橘皮，盐少许，八角茴香等香料，煮40分钟。捞出切条沥水 3.牛肉炸好切条备用 4.牛肉条炸5分钟，不要太黑了，捞出 5.在油中放入花椒面，孜然，冰糖，五香粉，盐，芝麻，鸡精炒香，放入牛肉搅拌，放凉即可
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