什么颜色大米算是好的大米！

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摘要：        很多人自然而然地认为：大米白质量才高！　　　　解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。　　　　提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越

        很多人自然而然地认为：大米白质量才高！
　　
　　解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。
　　
　　提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
        很多人自然而然地认为：大米白质量才高！　　　　解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。　　　　提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越
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