芦笋是需肥较多的蔬菜，在不同的生长时期，生长中心不同，对矿物质元素的吸收特性也不同，应根据芦笋不同生长阶段合理施肥。
1、催芽肥：芦笋定值缓苗后进入正常生长发育时，应施一次发苗肥。可以追施尿素或速效氮肥，促进幼苗快速抽生地上茎。每667平方米施尿素20-30公斤顺垄开沟施入沟内覆土压平及时浇水。
2、复壮肥：复壮肥在采笋结束后施用。此时，地下贮藏根中的养分几乎耗尽，茎、叶及新根的生长需要大量营养。采笋期应考虑施用速效复合肥。这个时期的施肥量应该根据笋田的实际肥力灵活掌握。每667平方米施用复合肥20-30公斤以补充采笋后的营养消耗。这期间的施肥也可在留母茎前15天进行，这样能更好的促使所留母茎粗壮旺盛。
3、秋发肥：在嫩茎抽发高峰过去后，一般在采笋结束之后的秋季8月份进行。此次施肥以复合肥为主，每667平方米施氮、磷、钾复合肥30公斤、尿素10公斤，以保证芦笋停止生长前对养分的需要，使母茎发育到最大化，根系积累足够的同化物，为来年的丰收打下雄厚的营养基础。注意：每次施肥后墒情不足必须及时浇水，以免灼伤根系和植株。
绿芦笋生产中每年应重点施好催芽肥、复壮肥、秋发肥。催芽肥在春季地下根、茎和鳞芽开始萌动时施入，以促进鳞芽萌发和嫩茎生长。进入秋季后，气温适中，地上部和根系旺盛生长，此时追施秋发肥，可促进植株生长和营养积累，为来年优质丰产打好基础。施肥应在行间开沟施入，然后覆土。