番茄需肥较多且又耐肥，每亩生产6600斤番茄需从土壤中吸收氮18.6斤，磷8.6斤，钾24.6斤，三者的比例是1：0.46：1.32。
番茄在幼苗期以氮为主，在第一穗果开始结果时，对氮、磷、钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%，到结果盛期和开始收获时，氮只占36%，而钾已占50%。番茄从坐果开始需钾直线上升，果实膨大期吸收钾量约占全生育期需钾量的70%以上，直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少，结果期磷的吸收量约占15%。番茄生育期如氮肥数量过多，不但易使植株徒长和落花，并会影响根系对钙的吸收，引起脐腐病等病害，并发生很多生理障碍。
二、番茄需肥要点
基肥―秋冬茬番茄在9月上中旬定植，越冬番茄在10月中下旬―11月定植，定植时结合翻耕整地施有机肥，撒施“宏捷”牌蔬菜专用肥70-100/亩追肥―第一穗果做住后开始追肥，以后每穗坐果后结合浇水追肥一次，施用“宏捷”牌蔬菜专用肥20―35公斤/亩。