虽然我们很容易买到各地运来的"新鲜"水果，但是它们只是看起来新鲜，营养素却在不断地损失。因为任何蔬果在采摘后都仍在继续"呼吸",一些营养素会不断减少。而水果罐头从原材料的采摘到加工好的全过程不超过6小时，高温热处理会停止或减缓营养损失的化学反应，保持食物的鲜度和营养。以黄桃为例，采摘1天后，维生素C会损失30%,
新鲜的水果和水果罐头哪个有营养?
摘要： 如果是真正的新鲜水果的话，当然会比水果罐头有营养，但是我们在日常中所买到的水果都不能成为新鲜水果，只有刚摘下来水果才能成为新鲜水果，而我们买到的则是经过长时间运输的，营养已经流失了很多，而水果罐头则不同，从采摘到加工成品，只是需要不到6小时，更能保存水果的营养价值。 虽然我们很容易买到各地运来的"新鲜
如果是真正的新鲜水果的话，当然会比水果罐头有营养，但是我们在日常中所买到的水果都不能成为新鲜水果，只有刚摘下来水果才能成为新鲜水果，而我们买到的则是经过长时间运输的，营养已经流失了很多，而水果罐头则不同，从采摘到加工成品，只是需要不到6小时，更能保存水果的营养价值。
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 如果是真正的新鲜水果的话，当然会比水果罐头有营养，但是我们在日常中所买到的水果都不能成为新鲜水果，只有刚摘下来水果才能成为新鲜水果，而我们买到的则是经过长时间运输的，营养已经流失了很多，而水果罐头则不同，从采摘到加工成品，只是需要不到6小时，更能保存水果的营养价值。 虽然我们很容易买到各地运来的"新鲜
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