塑料尼龙粽绳 遇热产生毒素

用塑料绳、尼龙绳捆扎粽子会有危害吗？郑老师介绍，塑料绳主要以回收的废旧塑料为原料（特别是有颜色的）加工制造，主要成分是聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯。而尼龙绳又名聚酯乙烯绳带，主要成分是聚酯乙烯。塑料绳和尼龙绳遇热后会析出甲醛类、二甲烷等各类毒素，对人体造成危害。如果选用这样的绳子来包粽子，高温水煮后毒素会渗入粽子里，人吃后轻者会出现肠胃不适感，重者会引起食物中毒，出现头晕、呕吐、腹泻等症状。 
由此，从记者随机走访8家店的结果来看，市场上售卖的粽子，仅有1/8即不到二成使用的是安全的粽绳。

记者从市工商局获悉，随着端午节的临近，市工商部门组织执法人员开展粽子市场专项巡查，严查用塑料绳捆扎粽子的行为。

建议 棉绳粽叶绳 安全又卫生

“我们在家里包粽子，最好是用棉绳。如果不怕麻烦，也可以把粽叶纵向撕开当做粽绳。粽子通常要蒸煮一两个小时才能熟，用天然材料做成的绳子捆扎粽子，吃起来比较放心。”56岁的市民王女士包了几十年的粽子，一直选用的都是用天然材料做成的粽绳，比如粽叶绳、麻绳，绝不用塑料绳。

工商部门提醒市民，市民在选购粽子时要尽量选择咸草、粽叶绳或棉绳绑的粽子，而不要选择塑料绳或尼龙绳绑的粽子；如果购买的是速冻粽子，还要看清是否带有QS标志、生产日期、保质期，并查看真空包装是否有漏气。