Epic创始人Luke
Epic Brewing Company 是一家位于新西兰奥克兰地区的小型酿酒厂，在新西兰精酿啤酒圈具有相当大的影响力，是新世界啤酒中的翘楚。与旧世界啤酒的刻板、固化不同，代表着活力与未来的新世界啤酒一切以用户需求为主，是新一代成长起来的消费者的极致追求，也会是未来啤酒的发展方向。
作为新西兰最负盛名的Epic啤酒，一如其名，在啤酒新世界创下一个又一个神话。今天麦冬精选了神话系列6神啤酒，为你展现精酿之美。
?Epic China Choice IPA （神话 神州之选IPA）酒精度6.8%作为“Epic中国元素实验系列”的第一款酒，神州之选IPA是邀请Epic酒厂酿酒师Luke来华，根据931份大众投票和25位项目合伙人现场投票设计配方，选用大米作为辅料，添加Citra、Mosaic、Nelson Sauvin酿造而成。
酒标结合中国人的生命逻辑，采用阴阳八卦设计，为了避免与韩国国旗的八卦混肴，在文字上遵循古文阅读顺序设计上下结构的“神话”，英文的Epic和IPA与中文“神话”达成平衡。这款融合了中国精酿啤酒爱好者的智慧与世界顶级酿酒师的技术的啤酒，在精酿界具有极高纪念意义。
开瓶满满的热带水果香，米白色的泡沫略薄、不持久，细腻度较好，金色清澈的酒体，入口杀口感适中，前段浓郁的百香果柑橘香味，咽下去麦香回甘，微微带有大米的甜，酸苦度略重，适合豪饮，搭配Q弹爽滑的无骨鸭掌恰到好处。
去骨留筋，红油包裹，辣籽点缀，柔韧Q弹非常有劲，爽辣嗨翻味蕾的鸭掌在嘴里香韧Q弹，啤酒在嘴里的回甘还未醒神，就被韧劲十足的鸭掌碾压。
?Epic Snow White Alpine Pale Ale（神话白雪公主白色阿尔卑斯淡色艾尔）酒精度6.5%这款具有明显新世界啤酒花香气的小麦IPA，多出一些比利时小麦啤酒的酵母香和小麦特性。更有趣的是它的命名，首先是早些时候几则关于恶劣天气的新闻头条“史诗般的雷声”与Epic一款啤酒同名，因为许多人评论做了免费宣传，几个星期后，又来了“史诗般的雪”，Epic迅速反应将此作为酒名，生产了下一款啤酒，为了酿造这款Snow White，他们还上山收集雪水来酿造。