菜籽榨油机压榨的菜籽油精炼是根据不同的使用要求，利用物理方法和化学方法获得的原油去除有害杂质、不必要的物质，得到标准油。从上面提到的粗植物油中提取的方式有两种，压油和/或溶剂萃取，将输送到炼油厂单位各级生产食用油。这些过程包括中和（去除游离脂肪酸），脱胶，脱色，脱臭（漂白）。然后你就可以得到一级菜籽油。
菜籽榨油机榨油的具体步骤和保养有以下几个过程：
1.菜籽榨油机筛选：先用簸箕簸出菜籽碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
2.菜籽榨油机碾坯：可用石碾将菜籽仁碾碎，碾时菜籽仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
3.菜籽榨油机蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
4.全自动花和尚呢过榨油机装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
5.菜籽榨油机粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
6.菜籽榨油机二次压榨：操作均同前述。
7.两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的菜籽油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
菜籽主要用于个体家加工用的榨油机。该产品属于液压全自动榨油机的一种，产量不大，但是简单方便。现在主要的产品是菜籽榨油机。正如日中天的是菜籽全自动榨油机，它是十多年前国内在韩国引进的技术，用真空过滤，自动温控功能。出来的产品油质量好。味道香，出油率还高。现在主要是农村地区做加工用的。或者是在城市市区做现场加工用的，这样看起来生产更透明化，让客户更放心。