洗碗机的正确洗涤方法：
1.餐具使用后尽快洗涤，不要让残渣晾干。
2.将残渣清理掉，尽可能减少残渣进入洗碗机。
3.定期检查清洗臂和喷嘴，如果有杂质或水垢，及时去除。
4.不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞。
5.定期检查各加热部件，不要让水垢结得太厚，及时通知洗涤剂供应商进行除垢。
6.等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后，效率高的洗碗机厂家有哪些，再开始洗涤。
7.不要人工将餐具擦干，因为毛巾或抹布本身含有细1菌，会重新将细1菌带到餐具上。
8.定期检查各传动部件是否有异响，每叁个月换一次减速箱里的齿轮油。
9.干净的餐具不要放置在潮湿的环境中，最好放置在干燥的保洁柜内，以防止水气和灰尘。
10.定期维护和检查洗碗机的工作状态。
11.定期检查水处理系统是否正常。
12.定期检查和补充清洁剂和快干剂。
13.每班工作结束后，打开机门，将水排空，清洗洗臂和洗缸。
14.长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。为了保持洗碗机内外的清洁卫生，应每两周用刷子刷去过滤器上的污垢，并空洗一次。
15.洗碗机洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。为了更好的清洗餐具，应采用专用的洗碗机洗涤剂，不可用肥皂水或洗衣粉来代替。