鱼子酱的简介
将野生鲟鳇鱼通过人工孵化繁育成鱼苗，采用天然牧养8年以上的性成熟鲟鳇鱼卵，加适量的法国进口食用盐，经简单细加工而成，始终保持原生态性状。
鱼子酱的营养成分简介
含人体所需要的18种氨基酸和19种脂肪酸。含维生素A、D、C、E等。含矿物质钙、铁、锌、硒等。含EPA、DHA、叶酸、亚麻酸等营养物质。
鱼子酱的保存
1、接货后立即冷冻。鲟鳇鱼子酱不能在常温下存放。常温下存放2小时即刻产生腥味，鲟鳇鱼子酱本身没有腥味。
2、鲟鳇鱼子酱不能在常温下解冻。应在冰箱保鲜层缓慢解冻2个小时。急用时用自来水解冻20分钟即可。食用时，开盒后，可直接放在加有冰絮的盘子上，让其始终保持低温状态。
3、鲟鳇鱼子酱短期存放可在负3度低温冷藏室内保鲜30天。
4、鲟鳇鱼子酱长期存放应在负18度以下冷冻保管。
5、鲟鳇鱼子酱开盖即食，无需加佐料。
6、鲟鳇鱼子酱建议每人每天食用15克国际标准保健量。
鲟鳇鱼子酱的八大功效
1、美容养颜，延缓肌体衰老。
2、解除大脑疲劳。
3、预防老年痴呆。
4、促进胎儿和儿童智力及视神经和视网膜发育。
5、增强人体免疫力。
6、降低血脂，预防心脑血管疾病。
7、增强性功能。
8、鲟鳇鱼子酱中的DHA及衍生物可以杀死癌细胞有效预防癌症。