2.枣树幼龄期的整形修剪确立理想树形、建立牢固树体骨架是保证树体高产稳产的基础。单一栽植枣树的果园,主干高度以70~90厘米为宜,全树配备6~7个主枝。根据栽培方式和栽植密度,决定侧枝的配备,以开心形为主,可于主枝上直接配备结果枝组。同时,在枝组的培养过程中,一定要科学安排着生位置,使其合理占据空间,大小相配合,上下左右相呼应,既不能拥挤,又不能重叠,以保证有良好的树体骨架和结果部位。
3.花期管理5月下旬在枣头过多过密处进行摘心,以提高坐果率。盛花初期对结果树进行开甲,第一年距地面30厘米处开始,以后逐年向上开,不要在原环剥口重开,两年间的环剥口相距5厘米,开甲到主枝分杈处后、又从下向上开。花期干旱时花粉粒不易萌发,导致授粉不良,可于傍晚喷水,喷水时加入少量尿素效果更好。花期如干旱应灌水,盛花期如果空气干燥要喷清水,以提高空气湿度,促进花发芽,增加坐果率。
4.肥水管理秋施多在枣果收获后的9月下旬至10月上旬进行。基肥以有机肥为主,并适当配合部分速效性化肥。常用的基肥有鸡粪、堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人粪尿等,速效肥以硫酸钾复合肥、果树专用复合肥等为宜。秋施基肥,成龄树一般施农家肥50~70公斤/株,在树冠垂直投影的外围挖深40~50厘米、宽40厘米、长60~100厘米的环状沟深施,施肥后浇大水。
5.配置授粉树合理配置授粉树可提高坐果率80%以上,授粉树的品种以洪粉枣为佳。