自制猪肉脯的方法

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摘要： 简介：       自己做的猪肉脯和外面卖的还是有所区别。 首先肉含量不同，没有添加剂，美味完全来自食材本身，很扎实。 劲道的嚼劲也有所不同，色泽也不同。但是味道真的好吃！ 用料： 猪肉  盐  糖  胡椒粉  料酒  生抽  老抽  耗油  蜂蜜  自制猪肉脯的做法 ： 剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝

 简介：
 
      自己做的猪肉脯和外面卖的还是有所区别。 首先肉含量不同，没有添加剂，美味完全来自食材本身，很扎实。 劲道的嚼劲也有所不同，色泽也不同。但是味道真的好吃！
 
用料：
 
猪肉  
盐  
糖  
胡椒粉  
料酒  
生抽  
老抽  
耗油  
蜂蜜 
 
自制猪肉脯的做法 ： 
剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲
肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽
加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四
搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时
把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片
撕去保鲜膜，撒上白芝麻
烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩
烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
 简介：       自己做的猪肉脯和外面卖的还是有所区别。 首先肉含量不同，没有添加剂，美味完全来自食材本身，很扎实。 劲道的嚼劲也有所不同，色泽也不同。但是味道真的好吃！ 用料： 猪肉  盐  糖  胡椒粉  料酒  生抽  老抽  耗油  蜂蜜  自制猪肉脯的做法 ： 剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝
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