如何防止腌蛋越久越咸

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？

   把洗好洗净的禽蛋放在60度烧酒里浸一下再捞出，然后滚上1层细盐放在坛内，在上面再洒1层细盐，将坛口封严，约40天后蛋可腌成。   这样腌蛋，不会出现时间越久越咸的现象。

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