1 雏鹅的选择
种鹅的质量直接关系着未来商品鹅的生产，所以要想获得最好的效益，就需要做好种鹅以及育肥鹅的管理。首先对雏鹅不是一味的盲目选择，也不是任何的雏鹅都值得养殖户去投入和饲养，雏鹅的初选是进行养殖的第一步。
选择雏鹅首先看形态，刚刚出壳的雏鹅需要选留体质强壮，外观发育完好，羽毛光滑柔顺，腹部没有硬脐，柔软。之后是精神状况，作为后备种鹅以及育雏鹅的挑选，精神状况是必不可少的考虑因素。需要选择精神状况良好，不萎靡的雏鹅。只有做好雏鹅的选择，才能够更好地做好之后的工作。
2. 后备种鹅与育肥鹅的选择与饲养
经挑选留作种用的鹅，首先需要具备的就是发育完好，体质健壮。只有发育完好，体质健壮的鹅以及育肥鹅，才有资格与潜力成为利润的创造者。凡是存在杂毛、疾病、跛脚、瞎眼的存在问题的鹅，必须进行相关的淘汰处置。
在饲养的早期，对于经过选择的种鹅以及育肥鹅，在进行合笼阶段要进行调教管理。如果不进行早期的调教，很有可能出现不合群、争斗等情况，这样将大大影响种鹅进一步的生长发育，甚至有可能造成永久性的伤害，影响最终的经济效益。
在进行饲养管理的同时，要注意养殖的中期一直到100日龄结束，在这期间的两个月，对于公鹅以及母鹅来讲，就需要分开养殖。因为公鹅以及母鹅的体质以及未来的用途不同，分开管理一方面能够让公鹅以及母鹅更好的生长，以适应养殖户对于鹅的需要，另一方面可以适应不同的管理，更加便捷的进行管理饲养。还可以在很大程度上防止公鹅以及母鹅盲目交配，进而影响养殖户的经济效益。在这一阶段，不管是种鹅还是育肥鹅，这一段时间进行限制饲养是必须的。从100~120日龄开始，一直到进行生产的前两个月，营养的供给应该是逐渐增加的，这是为了维持种鹅大量对于营养的需求，也为了满足种鹅以及育肥鹅的营养需求。对于后期来讲，随着年龄的增加，种鹅以及育肥鹅的饲养量应该逐渐减少，粗蛋白的供给应该在一般水平上相对下降10%左右。在饲料的使用上，谷物类占50%，糠麸占25%左右，剩下的用统糠补充。这段时间，尽量增加放牧的次数以及时间，对于牧草的投喂要适当增加，并且逐渐减少精饲料的用量。后备种鹅在这段时期可以维持体重或者体重稍微减轻，但是消化以及食欲不要受到影响。
3 预防接种
进行家禽的养殖最为重要的一步就是要及时接种疫苗。比如在从150日龄左右到开产，在这一个月中，要十分留意注射小鹅瘟疫苗。对于种鹅来讲，一定要在产蛋前进行注射，若是在产蛋时进行注射，就会或大或小影响种鹅的生产，进而影响养殖户的直接经济效益。
4 总结
对于广大的养殖户来讲，做好后备种鹅以及育肥鹅的饲养管理是实现经济效益收入最大化的根基。科学合理的管理方式是极其重要的，但是往往由于广大养殖户在专业知识上的缺乏，使得种鹅以及育肥鹅的养殖过程中，遇到很多问题，成为养殖户致富的阻碍。因此笔者通过上述从育雏到饲养管理整个过程的简要分析，点明饲养管理要点，希望对广大养殖户有所帮助。