下面分享一个五谷杂粮养生粥的配方
主料:稻米 100克。辅料:大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克。调料:盐 3克 各适量
五谷杂粮养生粥制作方法
1.把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火。
4.放入糖调味,再焖5分钟就可以了。
五谷杂粮粥熬制技巧
在煮五谷杂粮粥时要不断搅动,好让各种食材的味道充分混合,不粘锅,且煮出的粥也更加黏稠香浓。煮好后再焖一会儿更软烂。