用料:速冻土豆块 油 盐 孜然 芝麻 黑胡椒粉 小茴香粒 蒜瓣
孜然土豆块的做法步骤:
1、将速冻土豆块拿出,冲洗一下再沾干表面水分
2、油锅加热到3-4成热时,加入土豆块,慢慢将土豆炸熟炸透,等土豆块用漏勺捞起晃动时,有沙沙的响声时,基本上就炸好了,捞出沥油。(做好用厨房用纸将油吸一下),放入盘中。
3、将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒,加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻,翻匀即可。
4、完工,趁热吃表皮还是酥脆的的,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
经过上述步骤,速冻土豆块就变成了孜然土豆块,对于调料,可以根据自己口味适当添加。