限制优质米数量的原因就是产地，质量更好的大米自然是要吸收更多的营养，所以产量自然不及其他的品种，籼米产量最高，而且一年产二季至三季，再加上土地贫瘠，自然不怎么好吃，粳米主要产于东北，一年一季再加上肥沃的黑土地自然质量好上不少，而黑龙江庆安县大米可以说是东北大米的精品中的精品，无论是从选种上，还是在种植上都可以说是优中选优，质量自然有着更多保证。
另外一道限制就是产量，我国是一个人口大国，解决吃饭问题自然是重点，籼米一年能够收获三季，而且每亩产量也是最大，虽然说不怎么好吃，但是还能填饱肚子；这方面粳米稍逊，所以一般粳米属于十分中庸的米种，而黑龙江庆安县大米在做好的位置上采用更加科学的种植方式，但是产量上比一般粳米还不足，也就造成了少而精的状态。
所以无论是从健康出发，还是为了满足口福，黑龙江庆安县大米都是消费者的不二选择。