家常鱼片鹅肝酱炖蛋的做法 鱼片鹅肝酱炖蛋怎么做好吃

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摘要：匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来，最常见的吃法就是抹在面包上吃！今天试着用它炖了蛋，入口即化的感觉挺不错！鱼片鹅肝酱炖蛋食材介绍鸡蛋3个，鹅肝酱50g，鳜鱼肉一片，料酒2勺，盐少许，色拉油适量，葱花少许，蒸鱼豉油2勺，白胡椒粉少许，鱼片鹅肝酱炖蛋的做法步骤 1、鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉 2、切成鱼片 3、放入碗里加入料

匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来，最常见的吃法就是抹在面包上吃！今天试着用它炖了蛋，入口即化的感觉挺不错！
鱼片鹅肝酱炖蛋食材介绍
鸡蛋3个，鹅肝酱50g，鳜鱼肉一片，料酒2勺，盐少许，色拉油适量，葱花少许，蒸鱼豉油2勺，白胡椒粉少许，
鱼片鹅肝酱炖蛋的做法步骤
 
1、鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉
 
2、切成鱼片
 
3、放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐抓匀后加点色拉油入冰箱冷藏腌制入味
 
4、旅游买回的匈牙利鹅肝酱
 
5、切成小粒
 
6、鸡蛋加入盐和料酒打匀后，按照蛋液与水1:1.5的比例加入温水搅匀
 
7、蛋液用筛子过滤一下
 
8、把鹅肝酱粒均匀的加入到蛋液里，稍微留下几粒
 
9、用保鲜膜封住后，等锅中水开后，放入蒸笼里
 
10、大概蒸了10分钟左右，蛋液开始凝固，把鱼片和剩下的鹅肝酱粒铺在蛋液上
 
11、继续再蒸5分钟左右
 
12、等蛋液完全凝固后取出淋上蒸鱼豉油和葱花
 
13、加热少许色拉油
 
14、淋上热油，爆香葱花即可
 
15、完成

常见问题（FAQ）

这篇文章主要讲了什么？
匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来，最常见的吃法就是抹在面包上吃！今天试着用它炖了蛋，入口即化的感觉挺不错！鱼片鹅肝酱炖蛋食材介绍鸡蛋3个，鹅肝酱50g，鳜鱼肉一片，料酒2勺，盐少许，色拉油适量，葱花少许，蒸鱼豉油2勺，白胡椒粉少许，鱼片鹅肝酱炖蛋的做法步骤 1、鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉 2、切成鱼片 3、放入碗里加入料
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