首先我们要将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉；白菜切成粗丝，生熟驴肉和粉丝一起放入火锅中垫底，再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒和陈醋，点燃烧至白菜熟时，即可上桌。
怎么做驴肉火锅？ 生熟驴肉
摘要： 驴肉火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，老少咸宜，颇受食者欢迎。大家知道怎么做驴肉火锅吗？今天，将为大家讲讲驴肉火锅的做法。 首先我们要将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮
驴肉火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，老少咸宜，颇受食者欢迎。大家知道怎么做驴肉火锅吗？今天，将为大家讲讲驴肉火锅的做法。
常见问题（FAQ）
- 这篇文章主要讲了什么？
- 驴肉火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，老少咸宜，颇受食者欢迎。大家知道怎么做驴肉火锅吗？今天，将为大家讲讲驴肉火锅的做法。 首先我们要将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮
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