1、山楂用清水洗干净控干水分备用，然后将山楂去掉两头和籽放入微波炉容器内，最好选一个比较深的容器。将玻璃碗放入微波炉中，关上微波炉门选变频微波三分钟，三分钟后取出玻璃碗将山楂盛入料理杯中。
2、杯中再加入170克清水用料理机打成果泥，打好的果泥再倒回玻璃碗中，加入白糖，白醋，盖上保鲜膜，用竹签扎几个洞。
3、放入微波炉中定时2分半，定时到了以后将保鲜膜从碗边拉开一个缝继续微波3分钟，停机以后戴手套将玻璃碗取出，趁热倒在油纸上用刮板刮平。然后晾晒24小时即可，晾到用手摸着不黏手了就可以了，小心的将果丹皮和油纸分离开。
4、再改刀切成条，然后卷起来即可。
做果丹皮选用的微波炉餐具一定要高，而且果泥不要超过容器的一半，尽可能的少加水就可以打成果泥，用微波炉制作它，口味会更加美味一些。