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木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱;近年来，北方人也尝到了它的美味。 木耳菜营养分析： 木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有*压、益肝、清热凉血、*、防止*等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且*含量极低，是补钙的*经济菜。 东骏膳食专业厨师烹饪、营养*打理，确保食品的美味、可口、营养丰富。专业有营养师根据客户的需求和科学营养配比定期更新总菜谱，由*专业的餐饮管理*亲自烹饪，不仅确保食品美味、可口、更加注重营养，改变人们的传统饮食念 标签：     东莞市东骏膳食   东莞市东骏膳食厂家
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