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格鲁吉亚于2017年被证实是上古老的酿酒国，这将人类酿酒史向前推移了近500年——直至约公元前6000年，而在格鲁吉亚漫长的酿酒史里，占据核心地位的则是奎弗瑞葡萄酒（Qvevri Wine）。接下来，就跟着小编一起来认识这一传统的格鲁吉亚葡萄酒吧。奎弗瑞是一种蛋形的大型陶罐，用于发酵和熟成传统的格鲁吉亚葡萄酒。虽然和古希腊-罗马时期的双耳细颈陶罐（Amphorae）在功能和材质上存在相似性，但奎弗瑞没有前者方便运输的握柄，且在发酵和熟成葡萄酒的过程中，奎弗瑞会被埋在地下。 广州高地风情贸易有限公司，主要引进高加索三国，即格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆的葡萄酒（其中包括白葡萄酒、红葡萄酒、白兰地、伏特加等）。致力于发掘“好的葡萄酒”，而高加索产区拥有近八千年的葡萄种植与酿酒历史，以及数千年传承的技艺，产出的葡萄酒种类丰富，口感层次纯正。高地酒藏（Highland wine）坚持品牌信仰，追求品质与服务的高标准！由品酒师团队亲赴葡萄酒产区，实地考察甄选精酿。以恒温科技储藏，为国内爱酒人士献上来自葡萄酒爱好者天堂的原粹浪漫。 酿造格鲁吉亚白葡萄酒的方法，就是先在qveri这种发酵容器中发酵6个月，装瓶后再陈酿2年。葡萄酒的酿造流程一般是先在qveri中发酵20天，然后放入橡木桶中陈年1年，装瓶放上3年。如果你决定去格鲁吉亚旅游，千万不要错过卡赫季州地区的美景。那里出产了格鲁吉亚近三分之四的葡萄酒，是这个蓬勃发展的葡萄酒庄园旅游业的中心地带。 标签：     格鲁吉亚红酒   格鲁吉亚红酒厂家
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