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产品参数 品牌：传统过桥米线 基本投资额：0-0.5万 保证金额：2000 加盟费：3000 项目区域要求：全国 品牌发源地：云南 预计回报率：100 预计回报周期：1 特许权使用费：1 合同期限：3 加盟商总数：521 特许经营时间：5 产品特点 过过桥米线，是云南*的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以大"海参碗"盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。 米线即米粉条，这是选用*大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是云南百姓喜爱的食品之一。过去，大年初一，家家必食米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米线，当地谚曰； “三月三．耍西山，吃凉米线。” 米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，丰俭由人。不过，外地游客是到羊市口“云南过桥米线馆”一类的米线馆去品尝*的过桥米线最为惬意。 产品实拍 北京明达富强餐饮管理有限公司总部 御品皇三汁焖锅 御品渝香辣鸭头 芙蓉蛋卷 现捞鸭脖 辣卤小海鲜 小碗菜 过桥米线 公司简介 明达富强小吃培训中心特色小吃强烈推荐： 王氏现捞鸭脖技术，辣卤小海鲜，御品皇小碗菜，御品渝香辣鸭头，御品皇三汁焖锅，辣卤熟食，芙蓉蛋卷，周黑鸭，久久鸭，，米线，麻辣烫，酸辣粉，铁板鱿鱼，五彩凉皮，肉夹馍好吃特色烧烤，等等多种大众小吃…… 北京明达富强餐饮管理有限公司 联系人：  苗宗闯 电话：  地址： 北京市大兴区兴泰街 网站： 手机网站 北京明达富强餐饮管理有限公司总部 联系人：苗宗闯 手机：    网站： 标签： 过桥米线 过桥米线 过桥米线 云南过桥 过桥米线   过桥米线的技术学习 过桥米线的配方 过桥米线的加盟 云南过桥米线的加盟 过桥米线视频教学   北京市过桥米线技术学习   北京市过桥米线技术学习厂家
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