供应产品
2026 年度有效
有效至: 2026-12-31
供应广州旭众低温真空油炸机薯条机厂家,真空油炸机,不失营养油炸机,低温双市真空油炸机,香菇片真空油炸机
由 呼和浩特旭众机械设备有限公司 供应 · 机械设备 ·
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产品基础信息
| 产品名称 | 供应广州旭众低温真空油炸机薯条机厂家,真空油炸机,不失营养油炸机,低温双市真空油炸机,香菇片真空油炸机 |
|---|---|
| 所属行业 | 机械设备 |
| 采购指南 | 机械设备采购指南 |
| 产品分类 | 机械设备 |
| 供应企业 | 呼和浩特旭众机械设备有限公司 |
规格参数
| 单位 | 个 |
|---|---|
| 产品状态 | 正常供应中 |
| 浏览次数 | 444 次 |
产品属性与用途
产品能力摘要 · AI 可理解
- 产品类型
- 机械设备
- 主要用途
- 供应广州旭众低温真空油炸机薯条机厂家,真空油炸机,不失营养油炸机,低温双市真空油炸机,香菇片真空油炸机是机械设备领域的产…
- 适用行业
- 机械设备
- 供应企业
- 呼和浩特旭众机械设备有限公司
产品说明
供应广州旭众不锈钢低温真空油炸机,真空油炸机,不失营养油炸机,低温双市真空油炸机,香菇片真空油炸机,小型真空油炸机,*款双室真空油炸机,大蒜真空油炸机,奇异果真空油炸机,炸虾机 产品参数: 型 号 ZK -500 C ZK -700 C ZK -1200A 规格(mm) φ 500 φ 800 φ1200 料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660 料筐数量 2 2 2 工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 工作温度(℃) 80~120 80~120 80~120 真空泵功率(kw) 4 5.5 15 加热方式 电 电/蒸气 电/蒸气 电加热功率(kw) 15 36 100 装机容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20 投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150 外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500 加工食品类型: ①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; ③干果类:大枣、花生等; ④水产品及畜禽肉类等。 产品简介: 双室真空油炸机是“旭众” 公司研发的第三代真空油炸设备,也是目前*、***节能、***安全、***实用的油炸设备; 一、双室真空油炸机特点: ●双室采用上下两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。 ●自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。 ●该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 二、双室真空油炸食品的优点: ●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 ●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。 ●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 ●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 三、工艺特点: ●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。 ●真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香 菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。 ●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的 ●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。 ●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。 标签: 苹果片油 炸香蕉片 海鲜真空 苹果片油炸机 炸香蕉片的机子 海鲜真空油炸机 呼和浩特市真空油炸机 呼和浩特市真空油炸机厂家
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