供应食品级抗氧化剂 抗坏血酸钙 肉类护色剂 抗坏血酸营养增补剂

用途：抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂 性状：抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于*，不溶于*。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。  制法：抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。 鉴别方法：取少量本品溶于水，加2滴*红指示剂，用*中和，然后加稀*至酸性，加入*铵溶液生成*钙沉淀。此沉淀不溶于*而溶于*。 可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松，用在茶及饮料中可降低血压。 1.用于保鲜食物，防止蛋白质变质 鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道，因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便 标签： 河南佳航   河南佳航化工产品有限公司   郑州市抗坏血酸钙   郑州市抗坏血酸钙厂家
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