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供应长沙金花泡菜蔬菜的选择，处理和泡制的方法

*、做泡菜的蔬菜*泡*挑选水分小的蔬菜，比方各种萝卜、豇豆角、四季豆、包菜(橄榄、卷心菜、东北叫大头菜)、蒜薹、菜花等，将所要泡制的蔬菜去掉不好的当地然后洗洁净放在晾网上晾去上面附…